跟著貝兒去旅行

常跟老頭去吃桃源街三味香的包子配紫菜蛋包湯~
為甚麼那麼愛去吃這家包子,那是有原因的!

其一 它真的好吃~
其二 它還有記憶中的味道~


小時後住在新竹爺爺奶奶家,那是一 個小眷村(現在早拆了~)
前陣子"康熙來了"在聊一些藝人的眷村趣事,讓我看了很有感覺~
因為小時後住過眷村一段時間,知道一些眷村的趣事跟美食~~
眷村裡包子奶奶的肉包跟三廠雜醬麵的美味程度到現在都還讓我記憶猶新呢!

想當年爺爺一大早都會帶著我跟堂妹們去包子奶奶的店裡吃早餐,
肉包鮮美好吃所以一人起碼叫個五顆以上,再配上一壺熱茶~
簡單的肉餡配料只有蔥,吃一口湯汁還會留出來,
麵皮也是手桿的,雖薄但是很有彈性~
吃完真是通體舒暢齒頰留香!

回台北後再也沒吃過這麼好吃的包子~
而我也一直以為,只有新竹的包子才這麼美味..
長大才知道~原來這就是正統的江浙包子!

隨著時間的流逝,老眷村拆了,奶奶也去世了...
包子奶奶的接班做出來的包子也沒那麼好吃了,
所以堂妹為了吃包子還大街小巷的跑去找類似口味的肉包,
就為了回憶那童年的味道~

三味香是老頭帶我去的,
成立於1959年的三味香為何叫三味呢?
原因是他只賣三味~鮮肉包,花素包跟豆沙包~(都很讚)
舒國治的新書台北小吃札記提到的60多家小吃裡,就有介紹到三味香~
我們都很喜歡舒國治的文章,所以他近年來出的四本書我們都有收藏..
而台北小吃札記讓人喚起記憶中消逝的美味~更讓人發現味覺的鄉愁!


三味香的包子的確有包子奶奶的味道~
但...在我心中還是她的肉包最好吃..

雖然~三味香包子跟包子奶奶的比~
皮厚了點,包子大了些,但是依然不失他的鮮美....
並讓我偶而能回味兒時童年記憶中的美味與感動~